Ранний урожай высокогорный зеленый чай из Юньнань, Zao Chun Gao Shan Dian Lu 50g GT

Этот чай собран с самого раннего урожая в органической чайной плантации Фэн Лин (凤岭茶园) в Ва Кан Шань провинции Симао, провинция Юньнань. Плантация расположена на высоте 2000 м, и все чайные деревья выращиваются из семян, а не из черенков. Здесь используется сорт крупнолистного чая Цюнь Ти Чжун (Qun Ti Zhong Yunnan Big Leaf Tea). Сорт Цюнь Ти Чжун сохраняет богатый генетический потенциал чая, что не только делает чай из этой плантации очень сложным по вкусу, но и в целом очень устойчивым к вредителям и болезням. Здесь используется только натуральное земледелие, осуществляемое местными жителями Ва. Плантация имеет органический сертификат с 2012 года.

В отличие от большинства других китайских провинций, климат Юньнани в основном находится под влиянием Индийского океана. Каждый год с октября по конец апреля, когда влажный воздух с Индийского океана достигает Юньнани, погода очень солнечная и сухая. Чай здесь прорастает в начале марта, и погода помогает ему получить от почвы все необходимое для правильного роста. Зеленый чай Дянь Лу обладает сильным, насыщенным, мягким вкусом без терпкости и оставляет очень глубокое сладкое послевкусие!

Форма: рассыпной чай

Страна происхождения: Китай

Провинция: Юньнань

Местоположение: Симао, Эньлэ 恩乐

Чайная плантация: Фэнлин 凤岭茶园

Сорт: Цюнь Ти Чжун 群体种

Органически выращен: Да

Высота: 2000 м

Инструкция по завариванию: используйте 8 г чайных листьев на 150 мл воды. Заваривайте в воде температурой 85-90 °C в течение 20-25 секунд для первого заваривания, постепенно увеличивая время заваривания для последующих завариваний (5-6 и более) до нескольких минут. Более длительное заваривание означает более крепкий чай, но меньшее количество завариваний. Используйте 5 г чайных листьев на 350 мл воды для приготовления одного заваривания. Заваривайте по вкусу.