Японский листовой зеленый чай Moya Genmaicha 60 г БИО

Страна происхождения - Япония

Вкус: маслянисто-сладкий вкус и ореховый аромат

Цвет: светло-желтый оттенок

Состав: 50% органического японского зеленого чая сенча, 50% органического жареного коричневого риса

Генмайтя: культовый рисовый зеленый чай

Генмайтя - это сладкий, слегка ореховый, ароматный, ржавого цвета чай. Его вкус - тот, который мы знаем по суши-барам и японским ресторанам - исключительно запоминающийся. Легенда гласит, что слуга сегуна Хаконэ случайно подал своему господину чай с несколькими украденными зернами риса, которые были у него в кармане. Эта ошибка стоила ему жизни, но сегуну так понравился вкус, что он решил включить его в свой ежедневный рацион. Так появился генмайтя, сегодня известный также как «чай с попкорном». Когда-то он считался напитком низших классов, так как люди добавляли дешевые зерна риса, чтобы увеличить объем чистого сентя. Moya Genmaicha выращивается органическим способом на острове Кюсю.

Свойства Genmaicha

Чай Genmaicha содержит среднее количество кофеина. Он помогает пищеварительной системе, поэтому его традиционно подают во время еды. Во время длительных периодов поста буддийские монахи часто поддерживают себя только с помощью Genmaicha. Как и другие японские зеленые чаи, Genmaicha является богатым источником катехинов и антиоксидантов. Употребление Genmaicha помогает замедлить процессы старения, избавиться от токсинов, снизить уровень плохого холестерина, снизить уровень сахара и улучшить здоровье зубов. Genmaicha рекомендуется для профилактики различных заболеваний, поскольку его листья содержат легкоусвояемый витамин C, бета-каротин, фолиевую кислоту, калий, кальций и фосфор.

Приготовление Genmaicha:

Объем: 2-3 г / 200 мл

Температура: 70-80 °C

Время заваривания: 2-3 мин

Многократное заваривание: Да, до 3